Канапе с авокадо и красной рыбой

Канапе — фуршетные небольшие бутербродики, которые обычно готовятся абсолютно из любых продуктов и закрепляются шпажкой. Рецептов приготовления огромное множество, с колбасой, огурцами, оливками, твердым сыром, помидорами, даже с селедкой и луком, и другими продуктами.

Рекомендую украсить ваш праздничный стол очень простой закуской, которая готовится в считанные минуты. Канапе с красной рыбкой нравится абсолютно всем, и детям и взрослым. Несмотря на то, что может показаться цена бутербродиков довольно высокая, за счет красной рыбы и красной икры, но количество требуется минимальное, поэтому цена в разы снижается.

Канапе с авокадо и красной рыбой

Ингредиенты на кол-во порции: 44

  • Рыба 100 гр.
  • Хлеб 6 ломтиков
  • Сыр твёрдый 150 гр.
  • Авокадо 1 шт.
  • Икра красная 35 гр.
  • Майонез столовый молочный 1 ст. ложка
  • Чеснок 1 зубчик
  • Укроп 5 гр.
  • Соль  по вкусу
  • Перец чёрный молотый  по вкусу

Время приготовления 1 час. 20 мин.

  1. Первым делом приготовить все ингредиенты по нашему списку. Можно взять любую красную рыбу, главное, чтобы она была слабосоленая. Хлеб на ваш вкус черный или белый.
  2. Укроп промываем в проточной воде, ждем пока вся жидкость стечет.
  3. Зелень мелко рубим при помощи острого ножа, перекладываем в миску, туда отправляем творожный сыр.
  4. Чеснок чистим, трем на мелкой терке либо пропускаем через пресс.
  5. Добавляем в миску, туда же наливаем майонез, солим, перчим, все хорошенько перемешиваем.
  6. Берем спелый авокадо, моем под краном, разрезаем пополам, удаляем косточку, счищаем кожуру, режем на тонкие пластинки.
  7. У хлеба отрезаем корочки, потребуется только мякиш.
  8. Рыбу режем на тонкие полоски.
  9. Начинаем собирать наши канапешки. Берем два хлебных ломтика, намазываем сырной смесью, сверху аккуратно выкладываем авокадо.
  10. Сверху складываем новые пару кусков хлеба с сырной массой.
  11. Не него раскладываем красную рыбу.
  12. Оставшиеся два кусочка хлеба складываем сверху.
  13. Сверху складываем доску, на нее ставим что-то тяжелое и оставляем на пол часа.
  14. Снимаем доску, разрезаем закуску на небольшие бутерброды.
  15. На каждую штучку сверху аккуратно выкладываем немного красной икры.
  16. Чтобы кушать было удобнее, можно в середину каждого воткнуть шпажку либо зубочистку.
  17. Перекладываем в плоское красивое блюдо и ставим на стол.

Приятного аппетита!

Источник

Оцените статью
Добавить комментарии

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Канапе с авокадо и красной рыбой
167e4230f07f2e2b7a0b8d6b402dd9aa
Как замариновать куриные грудки