- Еда и питье
Для русских картофель — это как для итальянских макарон, так и для японских рис. Любая хозяйка знает десятки различных вариантов его приготовления. Например, картофель, тушенный в мультиварке. С тушеным мясом это блюдо получается еще вкуснее. Вы можете убедиться в этом только на собственном опыте.
Самый простой вариант
Хозяйка, у которой есть необходимая бытовая техника, справится с этой задачей всего за несколько минут. Тушеный картофель в мультиварке с тушеным мясом делается очень просто, если в наличии имеются следующие обязательные продукты:
1 банка тушеной свинины, 1,2 килограмма картофеля, 1 морковь, луковица и 8 граммов соли.
Вся работа состоит из нескольких этапов:
- Во-первых, все овощи должны быть вымыты и очищены.
- После этого лук и картофель аккуратно нарежьте кубиками, а морковь нашинкуйте на терке.
- Первый шаг — обжарить морковь и лук в чаше мультиварки на растительном масле в течение 7 минут.
- Добавьте к ним остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.
- Накройте контейнер крышкой и установите режим «Гречка» на панели машины.
Буквально через полчаса картофель, тушенный в мультиварке с тушеным мясом, будет готов. Осталось только разложить готовый продукт по тарелкам и можно смело накрывать на стол. Прелесть рецепта в том, что для работы не требуется абсолютно никаких специй. Ведь они уже в достаточном количестве есть уже в рагу. Вот почему вы должны быть очень осторожны с солью.
Полезное дополнение
Для тех, кто любит экспериментировать, можно предложить еще один интересный вариант. Картофель, тушенный в мультиварке с тушеным мясом, станет еще вкуснее, если немного расширить список оригинальных компонентов. Новый рецепт работы потребует:
картофель, лавровый лист, лук, морковь, соль, сладкий перец, чеснок, приправы, зелень и тушеная говядина.
Затем вы должны постепенно выполнять следующие действия:
- Главное в этом блюде — овощи, поэтому начинать нужно именно с них. Для начала их нужно вымыть, тщательно очистить, а затем аккуратно нарезать: лук — полукольцами, а картофель и морковь — брусочками.
- Открываем банку с тушеным мясом.
- Все продукты одновременно загружаются в мультиварку.
- Добавьте специи, соль и 3 столовые ложки горячей воды.
- Тщательно перемешайте и плотно закройте крышкой.
- Установите режим «Тушение» на передней панели и оставьте устройство в покое.
Буквально через час блюдо будет готово полностью. После этого его уже можно смело раскладывать по тарелкам и приглашать всех к столу.
Домашние полуфабрикаты
Для приготовления этого блюда отлично подойдет также тушеная курица. Но это не всегда под рукой. Лучше позаботиться об этом заранее, а для работы можно использовать ту же мультиварку. Весь процесс займет чуть более четырех часов. Но результат того стоит. Сначала вам нужно подобрать необходимые ингредиенты:
2 килограмма куриного мяса, соль, лук, 5 горошин черного перца и два лавровых листа.
Процедура:
- Сначала тушку следует разрезать на достаточно большие куски.
- Переложите их в миску, установите обычный режим «Тушение» и оставьте на 2 часа в таком положении.
- Откройте крышку, добавьте остальные ингредиенты и снова оставьте тушиться на пару часов.
- Удалите кости и подержите мясо около 20 минут в режиме «Подогрев».
Теперь тушеная курица полностью готова. Его можно использовать сразу по назначению или закатать в банки, а затем наносить по мере необходимости. Под нейлоновым колпачком его можно хранить в холодильнике в течение длительного времени. Но если хотите, можете закатать его по всем правилам и хранить в прохладном месте до полугода. Чтобы потушить его, остается всего лишь выполнить несколько простых шагов:
- Очистите и измельчите овощи (картофель, морковь и лук).
- Добавьте их в чашу мультиварки.
- Добавьте куриный полуфабрикат и специи.
- Установите режим «Тушение».
После этого остается только дождаться сигнала таймера, который сообщит вам, что процесс завершился.
Азу по-татарски
В татарской национальной кухне есть много блюд, где овощи сочетаются с мясом. В этой стране вообще с уважением относятся к таким продуктам. Самый популярный вариант называется «Азу по-татарски». На самом деле это тушеная картошка с тушеным мясом. Рецепт существует во множестве вариаций.
Для приготовления такого блюда обычно используется казан или чугунная сковорода. Но мультиварка тоже способна справиться с такой работой. В качестве исходных продуктов потребуются следующие:
8 картофелин, банка тушеной говядины, 2 моркови, 3 соленых огурца, немного оливкового масла, 5 зубчиков чеснока, 2 луковицы, 4 лавровых листа, соль, 30 г томатной пасты и молотый перец.
Приготовить азу совсем не сложно:
- Первое, что нужно сделать, это раздавить большую луковицу, положить ее в миску и добавить масло. Включите режим «Жарка».
- Добавьте очищенную и нарезанную кубиками морковь. Продолжайте жарить еще 8-10 минут.
- С картофеля снимаем кожуру, а затем нарезаем его на кусочки среднего размера и высыпаем в чашу мультиварки. В течение 15 минут овощи должны обжариваться вместе.
- Соленые огурцы нарезать кубиками, а чеснок — тонкими пластинками. Пресс для шлифования лучше не использовать.
- Налейте стакан воды, добавьте чеснок и специи и закройте крышкой. Установите режим «Тушение» на 30 минут.
- В середине процесса добавьте огурцы, а еще в течение 10 минут — тушеное мясо и лавровый лист.
Готовое блюдо можно выложить на тарелку и с удовольствием съесть, посыпав измельченной свежей зеленью.
Особый вкус
Как вы знаете, разные рецепты одних и тех же блюд отличаются друг от друга базовым набором основных ингредиентов. Поэтому, чтобы добиться наилучшего результата, необходимо хорошо продумать оригинальную композицию. Очень вкусная картошка с тушеным мясом получается, если ее приготовить с использованием следующих ингредиентов:
7 картофелин, 1 морковь, луковица, кастрюля любого тушеного мяса, соль, немного перца, 2 столовые ложки воды и зелень (петрушка и укроп).
Процесс приготовления выглядит следующим образом:
- Сначала вы должны натереть морковь на терке, а также нарезать кубиками болгарский перец, лук и картофель
- Откройте банку с тушеным мясом и удалите из нее весь жир.
- Все ингредиенты кладут в миску, добавляют воду и хорошо перемешивают.
- Надежно закрепите крышку, установите на панели режим «Тушение» и нажмите кнопку «Пуск». По умолчанию в мультиварке эта программа рассчитана на 1 час.
Теперь остается только дождаться сигнала звонка. таймер, который уведомляет вас о полной доступности товара. Блюдо, приготовленное таким образом, как правило, получается нежным и очень вкусным. А если положить еще пару ложек консервированного зеленого горошка, то это только усилит вкус.
Источник
