Как Сделать Шварцвальдскую Мелочь

Отпразднуйте стильно с десертной комбинацией, которая обязательно понравится – классическим многослойным блюдом со всеми богатыми фруктовыми ароматами шварцвальдского шато. Этот праздничный пудинг накормит толпу, и его легко приготовить, если вы выполните следующие простые шаги для богатых слоев шоколадного крема, пирожного и вишни. Не забудьте взять список ингредиентов внизу страницы для вашего следующего магазина.

  1. Сделайте заварной крем

    Положите 6 яичных желтков, 50 г сахарной пудры и 50 г обычной муки в большую миску и взбейте до получения однородной массы. Налейте 450 мл цельного молока в большую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Нагрейте до полного испарения, затем снимите с огня и осторожно вылейте смесь яичного желтка, непрерывно взбивая до полного смешивания. Вылейте все обратно в кастрюлю и уменьшите огонь до минимума. Готовьте на медленном огне около 10 минут, пока заварной крем не загустеет и не сохранит свою форму на тыльной стороне ложки.Не хватает времени? Для простой альтернативы использованию свежего заварного крема Tesco см. Советы ниже.

  2. Ароматизируйте заварной крем

    Снимите кастрюлю с огня. Мелко нарежьте 100 г темного шоколада и добавьте в горячий заварной крем, помешивая, пока он не растает и не станет однородным. Накройте верхнюю часть заварного крема диском из антипригарной бумаги для выпечки, чтобы предотвратить образование кожицы, и отложите в сторону до полного остывания.

  3. Подготовьте вишни

    Слейте 425 г консервированной черной вишни в светлый сироп, оставив 4 столовые ложки сиропа. Разрежьте вишни пополам, очистите от косточек и положите в миску. Разрежьте пополам 350 г свежей вишни с косточками и смешайте в миске с консервированной вишней (если свежей вишни нет, вместо нее можно использовать дополнительную консервированную вишню или замороженную вишню. Если заморожено, разморозьте в соответствии с инструкциями на упаковке перед использованием). Смешайте зарезервированный сироп с 4 столовыми ложками кирша или другого вишневого ликера в небольшой миске и отложите в сторону.

  4. Взбейте сливки

    Положите 300 мл двойных сливок и 300 мл крем-фреш на 50% меньше жира в большую миску и взбейте до мягких пиков. Снимите крышку из бумаги для выпечки с шоколадного заварного крема и добавьте большую ложку взбитых сливок в заварной крем, чтобы ослабить текстуру.

  5. Приготовьте пирожные

    Возьмите 2 упаковки по 20 кусочков брауни и примерно разрежьте каждый брауни пополам. Разбросайте примерно половину кусочков брауни по основанию большой стеклянной тарелки или сервировочного блюда. Равномерно полейте половину сиропа и смеси Кирша на пирожные.

  6. Слой вверх

    Покройте пирожные половиной смешанной вишни, затем намажьте половину шоколадного крема и половину взбитых сливок. Повторите со вторым слоем оставшихся пирожных, сиропа, вишни, заварного крема и завершите кремом.

  7. Украсьте и подавайте на стол

    Натрите (или побрейте овощечисткой или широким плоским ножом) 50 г темного шоколада сверху, затем украсьте 12 целыми свежими вишнями. Плотно накройте сверху пищевой пленкой и охладите не менее 1 часа или до 3 дней перед подачей на стол.

  8. Чаевые

    Комковатый заварной крем? Не паникуйте, это может произойти, если яйца станут слишком горячими при добавлении молока. Просто процедите заварной крем через мелкое сито, прежде чем добавлять шоколад и охлаждать.В качестве альтернативы, для быстрого и простого варианта, возьмите 500 г тончайшего корнуоллского заварного крема и осторожно прогрейте до тех пор, пока он не станет горячим, но не начнет пузыриться. Снимите с огня и перемешайте с нарезанным шоколадом, как в шаге 2. Дайте полностью остыть, затем выложите слоями, как описано выше.

  9. Ингредиенты

    Мы составили удобный список покупок, чтобы вы могли приобрести все необходимое для приготовления этой эффектной мелочи. Не забудьте сделать скриншот перед тем, как отправиться за покупками! 6 яичных желтков 50 г сахарной пудры 50 г обычной муки 450 мл цельного молока 150 г темного шоколада 425 г консервированной черной вишни в легком сиропе 400 г свежей вишни 4 столовые ложки кирша или вишневого ликера 300 мл двойных сливок 300 мл крем-фреш на 50% меньше жира 2 упаковки по 20 кусочков брауни Каждая порция содержит

    • Энергия 2210 кДж 530 ккал 27%
    • Жир 34 г 48%
    • Насыщает 20 г 100%
    • Сахар 37 г 41%
    • Соль 0,2 г 4%

    от контрольного потребления Углеводов 47,3 г Белка 7,5 г Клетчатки 0,9 г.

Источник

Оцените статью
Добавить комментарии

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Как Сделать Шварцвальдскую Мелочь
intel core i9 12900ks announced at ces with massive 55ghz clock speed on a single core 8db1378
Intel Core i9-12900KS Анонсирован на выставке CES С огромной тактовой частотой 5,5 ГГц на одном ядре