Как вы думаете, взбитые сливки, приготовленные из свежих сливок, незаменимы для тортов, фруктовых салатов, капучино и горячего шоколада ? Хорошие новости для людей с непереносимостью молочных продуктов, веганов и всех, кто ищет альтернативу сливкам Шантийи для гурманов : есть один трюк, чтобы сделать это с кокосовым молоком !
Ингредиенты и материалы :
— Банка кокосового молока.
— 1 столовая ложка сахара (или сахара по вкусу)
— 1 чайная ложка экстракта ванили
Подготовка :
Поставьте банку с кокосовым молоком в холодильник на несколько часов. Желательно оставить ее на ночь.
Откройте, и вы найдете крем, который образовался сверху. Используя ложку, возьмите сливки и поместите их в миску. Особенно не добавляйте воду под ним (вы можете использовать оставшуюся воду для своих коктейлей).
Добавьте сахар и ванильный экстракт и взбивайте до получения легких, воздушных сливок.
И вот, ваш крем-фреш из кокосового молока готов к подаче. Вы можете добавить его в торт, мороженое или в качестве гарнира к фруктам. Какой восторг !
