Как приготовить сырный чесночный обезьяний хлеб

Оторвите кусочек этого сырного обезьяньего хлеба, чтобы показать кармашки чеддера, моцареллы, вяленых помидоров и базилика. Наш простой в использовании пошаговый рецепт покажет вам, как наполнять, раскатывать и выпекать эти фаршированные шарики из чесночного теста, создавая лоскутный обезьяний хлеб, который понравится гостям. Не забудьте просмотреть удобный список ингредиентов внизу, прежде чем отправиться за покупками.

  1. Приготовьте чесночное масло

    Положите 150 г сливочного масла в небольшую кастрюлю на среднем огне. Раздавите 3 зубчика чеснока и добавьте в сковороду, затем готовьте, периодически помешивая, пока масло полностью не растает. Отложите в сторону, пока будете замешивать тесто.

  2. Сделайте тесто

    Положите 4 упаковки основы для пиццы по 145 г в большую миску для смешивания. Влейте 400 мл теплой воды и перемешайте деревянной ложкой, чтобы получилось мягкое тесто. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и хорошо вымешивайте в течение 5 минут или до получения однородной массы.

  3. Форма

    Раскатайте тесто в неровный круг, затем разрежьте на четвертинки. Раскатайте каждый кусочек в длинную колбасу шириной около 3 см. Нарежьте каждую сосиску на кусочки по 2-3 см — у вас должно получиться примерно по 16 штук с каждого. 

  4. Приготовьте начинку

    Нарежьте 200 г чеддера и 200 г моцареллы (очищенной) мелкими кубиками и добавьте в миску вместе с 250 г грубо нарезанных вяленых помидоров. Нарежьте 30-граммовую упаковку свежего базилика и добавьте большую его часть в миску, оставив 1-2 столовые ложки для покрытия шариков позже. Смешайте все вместе, чтобы сформировать начинку.

  5. Наполнить и раскатать

    Разровняйте каждый кусочек теста ладонью, чтобы получился небольшой квадрат. Добавьте ложку начинки в середину каждого кусочка, затем подтяните края теста вокруг начинки и прижмите друг к другу, чтобы запечатать. Аккуратно скатайте между ладонями, чтобы получился шар. Повторите со всем тестом и начинкой.

  6. Соберите хлеб

    Разогрейте духовку до 4 газов, 180 °C, вентилятор 160 °C и смажьте основание и стенки круглой формы для торта диаметром 25 см. Посыпьте 2 чайными ложками измельченного перца чили (или больше для более острого хлеба) на тарелку/ неглубокое блюдо, 50 г тертого пармезана поверх другого и зарезервированного нарезанного базилика поверх третьего. Обмакните шарики теста в чесночное масло, чтобы покрыть, и выложите в форму, оставив немного простого, но обваляв немного в перце чили, немного в пармезане и немного в базилике, чтобы по всему хлебу была смесь ароматов. Сбрызните оставшимся чесночным маслом.

  7. Печь

    Выпекайте в течение 30 минут, затем накройте оловянной фольгой, чтобы верх не подрумянился слишком сильно. Выпекайте еще 15 минут. Хлеб должен быть золотистым и упругим на ощупь.

  8. Служить

    Оставьте в банке на 5-10 минут, прежде чем провести ножом по краю банки и выложить на решетку, чтобы немного остыть. Подавайте теплым, как слеза, и разделите хлеб или дайте полностью остыть и нарежьте ломтиками.

  9. Ингредиенты

    Мы составили удобный список покупок, чтобы вы могли приобрести все необходимое, чтобы приготовить эту неотразимую сырную слезу и поделиться хлебом. Не забудьте сделать скриншот перед тем, как отправиться за покупками! 150 г сливочного масла, плюс дополнительно для смазывания 3 зубчика чеснока, измельченных 4 упаковки по 145 г основы для пиццы смешайте обычную муку, для посыпки 30 г базилика, грубо нарезанного 250 г вяленых помидоров, грубо нарезанных 200 г чеддера, нарезанного мелкими кубиками 200 г моцареллы, очищенной и нарезанной мелкими кубиками 2 чайные ложки измельченного чили 50 г пармезана или вегетарианского твердого сыра, мелко натертого На 10 порций Каждая порция содержит

    • Энергия 2405кдж 579ккал 29%
    • Жир 34 г 49%
    • Насыщает 17g 86%
    • Сахара 3 г 3%
    • Соль 1,8 г 30%

    от контрольного потребления Углеводов 45,4 г Белка 21,3 г Клетчатки 6 г

Источник

Оцените статью
Добавить комментарии

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Как приготовить сырный чесночный обезьяний хлеб
88aa50b8aaafd0127a4006be20251bec
Чем опасно переедание