Как приготовить идеальный стейк на гриле

Овладейте искусством приготовления стейка на гриле с помощью нашего простого пошагового руководства. В нем рассказывается все, что нужно знать о получении идеально приготовленного стейка.

  1. Выбирай мясо

    Выбирайте нежные куски – лучше всего стейки из рибай, филе, крупа и филе. Достаньте стейки из холодильника за 15-30 минут до приготовления, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. В противном случае снаружи будет готовиться быстрее, чем внутри. Натрите обе стороны стейка легким оливковым или подсолнечным маслом. Слегка приправьте с обеих сторон солью и перцем.

  2. Обжарьте стейк

    Убедитесь, что барбекю действительно горячее, прежде чем начать готовить – это обеспечит хорошую разметку линий, так как мясо начнет обжигаться, как только оно коснется гриля.Готовьте стейки на прямом огне и не поддавайтесь искушению перевернуть их несколько раз, иначе вы не получите четкого эффекта сковородки.

  3. Время приготовления

    Точное время приготовления будет зависеть от толщины стейков. В качестве примерного руководства приготовьте стейк толщиной 1,5 см по 1,5-2 минуты с каждой стороны для прожарки, по 2-3 минуты с каждой стороны для средней прожарки и по 4 минуты с каждой стороны для хорошей прожарки.

  4. Отдых

    Оставьте стейки отдохнуть на подогретой тарелке в течение 5 минут перед подачей на стол. Это позволит сокам реабсорбироваться в мясе.

  5. Ингредиенты

    Мы составили удобный список покупок, чтобы вы могли приобрести все необходимое для приготовления этого приятного ужина. Не забудьте сделать скриншот перед тем, как отправиться за покупками! Стейки на ваш выбор с оливковым или подсолнечным маслом, звездочкой и виноградными помидорами для подачи

Источник

Оцените статью
Добавить комментарии

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Как приготовить идеальный стейк на гриле
pegasus spyware israels attorney general orders probe of nso claims b268adb
Шпионское ПО Pegasus: Генеральный прокурор Израиля приказал провести расследование претензий NSO