Как очистить миндаль от кожуры? Кулинарный совет. Каковы преимущества орехов миндаля?

  • Еда и питье

Как быстро очистить миндаль? Такой вопрос часто задают те, кто покупал орехи в шелухе. В этой статье мы расскажем вам, как это сделать. Кроме того, мы опишем технологию мойки и сушки орехов. Также будут рассмотрены их полезные свойства.

Подготовительный этап

Как очистить миндаль от кожуры? Очень просто. Сначала высыпьте обжаренный миндаль в глубокую миску. После залить кипятком. Оставьте его на десять минут. Затем откиньте миндаль на дуршлаг. После хорошенько смойте водой (уже холодной). Затем дайте ему стечь.

Далее рассмотрим, как очистить миндаль от кожуры. Есть два варианта.

Первый способ очистки

Как очистить миндаль от кожуры? Возьмите один орешек. Сожмите его пальцами. В результате таких действий чистый миндаль выскочит из кожуры.

Повторите эту процедуру с каждой гайкой. За пять минут вы быстро очистите около трехсот граммов миндаля.

Второй вариант

Как очистить миндаль от кожуры? Сначала выложите орехи на полотенце. После сложите его вдвое. Затем разотрите миндаль ладонями о полотенце. Этот способ очистки происходит быстрее, чем первый, но в этом случае на орехах могут остаться кусочки шелухи.

Если вы используете второй способ, то помните, что в миндале есть эфирные масла, они могут оставить пятна на полотенце. Поэтому используйте то, что не жалко будет выбросить в крайнем случае.

В микроволновой печи

Как очистить миндаль от кожуры в микроволновой печи? Возьмите глубокую миску (не железную), затем положите туда орехи.

Затем залейте их кипятком. Поставить в микроволновую печь. Включите устройство на полную мощность примерно на тридцать-сорок секунд. Затем выньте тарелку из микроволновой печи. Остудите орехи. После этого вам останется только снять кожицу и наслаждаться вкусными и полезными орехами.

Как стирать?

Многих интересует, а как правильно мыть очищенный миндаль. Ведь его часто берут люди своими руками (возможно, не всегда чистыми). Поэтому тщательно промойте орехи водой.

Эта процедура не повреждает вкус миндаля. Тщательно вымойте под струей теплой воды. Затем высушите орехи либо в микроволновой печи, либо естественным способом. В дополнение к мытью под проточной водой, вы можете использовать кипящую воду. Засыпьте их орехами на несколько минут (до десяти).

После обработки миндаль необходимо вынуть из воды с помощью сита. Только не сливайте воду. Так как на дне есть грязь, в которой снова будут ядра.

Сушка

При очистке миндаля его сразу же нужно высушить. Вы можете сделать это в микроволновой печи или в духовке. Этот метод является наиболее эффективным и быстрым. Выложите миндаль на противень, застеленный пергаментом. В процессе сушки не забывайте помешивать орехи каждые десять минут. Затем охладите их.

Вы также можете высушить орехи естественным способом. Но это занимает около пяти дней, в зависимости от температуры в помещении.

Возьмите поднос, накройте бумагой. Сверху выложить миндаль. Накройте его бумагой. Таким образом, сушеный орех отлично подходит для приготовления миндальной муки. Последние могут храниться в течение длительного времени. Как это сделать? Мы объясним это ниже.

Миндальная мука

Из миндаля можно приготовить муку. Используя блендер, измельчите сушеные и очищенные орехи. Чем тоньше будет помол, тем нежнее будут кондитерские изделия из этой муки.

Если вы хотите произвести очень мелкий помол, то измельчите орех с пудрой (сахаром) в соотношении 1:1.

В чем польза орехов?

Миндаль часто называют королевским орехом. Это почему? Потому что эти орехи невероятно полезны. Почти половина веществ, содержащихся в миндале, — это жир (более 49%). Содержит около 20% белков в 100 граммах продукта. Также в миндале есть полезные пищевые волокна (около 12%). Эти орешки содержат углеводы (10%), золу (чуть менее 3%) и воду (около 5%).

В миндале также содержатся насыщенные жиры (4 грамма от общего количества). В этом орехе содержатся жирные кислоты, такие как пальмитиновая, стеариновая, маргариновая, арахиновая и милистиновая.

Также в составе миндаля присутствуют мононенасыщенные кислоты (около 30%). Особенно ценными являются линолевая и олеиновая кислоты.

Миндаль богат витаминами. Есть в составе рибофлавин, пиродексин и тиамин. Есть также витамин В9, РР и пантотеновая кислота. Эти орешки насыщены макроэлементами. В миндале много фосфора, калия, а также кальция. Если говорить о микроэлементах, то в ядрах ореха содержится много марганца и меди. Есть также селен, цинк и железо.

Полезные функции

В чем польза орехов? Миндаль хорош тем, что если включить его в рацион, то можно побороть различные заболевания (даже хронические). В то же время для здорового человека эти орехи невероятно полезны. Достаточно всего пары ядер в день. Сладкий миндаль считается самым полезным. Эти орехи помогают выводить песок из почек. Они являются отличным вспомогательным средством при лечении мочекаменной болезни.

Полезен миндаль и при нарушении процесса мочеиспускания, а также для повышения потенции. Орехи также обладают желчегонными свойствами. Используя эти ядра, человек улучшает состав крови. Поэтому миндаль часто используется при лечении анемии. Благоприятно орех влияет на печень и селезенку. Благодаря своему составу (наличию магния, калия и фосфора) положительно влияет на сосудистую систему и сердце. Кроме того, регулярное употребление ореха может улучшить мозговую активность. Миндаль положительно влияет на нервную систему. Он успокаивает ее. Помогает миндаль и при бессоннице. Из-за чего вы не можете использовать лекарства.

Миндаль обладает антиоксидантными свойствами. Вещества, содержащиеся в этом орехе, предотвращают разрушение здоровых клеток. Это означает, что риск развития злокачественных новообразований снижается. Кроме того, миндаль предотвращает развитие рака. Сладкие сорта грецкого ореха полезны для желудка и кишечника. А миндаль — отличное косметическое средство. Гайка наносится снаружи. Для этих целей используйте миндальное масло, эмульсию из костей. Эти препараты применяются как для кожи, так и для волос. Они также используются при растяжках и целлюлите.

Небольшой вывод

Теперь вы знаете, как очистить миндаль от кожуры, а также насколько полезен этот орех. Мы надеемся, что эта информация была вам интересна.


Источник

Оцените статью
Добавить комментарии
Как очистить миндаль от кожуры? Кулинарный совет. Каковы преимущества орехов миндаля?
flipkart big saving days sale to kick off on january 17 with deals discounts on smartphones tvs 688b6d5
Распродажа Flipkart Big Saving Days стартует 17 января Со Специальными предложениями, скидками на смартфоны, телевизоры