Как мариновать чесночные стрелки

Когда-то их просто выбрасывали, а теперь узнав их отличных вкус в маринаде, стали подавать на стол в качестве закуски. На вкус они на много мягче, чем сам чеснок. Ароматные и пикантные стрелочки отлично дополнят гарнир на ужин. Также их можно использовать в салатах, пару дней потерпеть, и можно кушать.

Как мариновать чесночные стрелки

Ингредиенты на кол-во порции: 22

  • Чеснок 300 гр. стрелок
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Укроп 1 пучок
  • Уксус яблочный 6% 2 ст. ложки
  • Сахар-песок 1 ст. ложка
  • Соус соевый 6 ст. ложек
  • Соль 1 ст. ложка
  • Перец чёрный горошек 2 шт.

Время приготовления 15 мин.

  • Моем чесночные стрелки и отрезаем верхние части. Далее нарезаем поперек на 2-3 части. Ставим кастрюлю с водой на плиту. Ждём когда закипит, после опускаем чесночные стрелки на 2 минуты, так они будут более мягкими. А чтобы они не сварились сразу после кипятка опускаем в ледяную воду. Можно добавить лёд.
  • Теперь в отдельную посуду кладём чеснок к нему добавляем нарезанный укроп, сахар, соль, перец, уксус и соевый соус. Всё хорошенько перемешиваем и придавливаем плоской тарелкой, сверху кладём груз. Можно поставить банку с холодной водой и ставим в холодильник. Оставляем на пару дней, иногда перемешиваем.

Приятного аппетита!

Источник

Оцените статью
Добавить комментарии

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Как мариновать чесночные стрелки
f9486eeb8606cc0aaeb30a02cc73a792
Гречка с говядиной и грибами на сковороде