Изотонический напиток: помощь, но не панацея

Изотонические напитки сегодня пользуются большой популярностью. И не зря: они способны восполнять недостаток электролитов в нашем организме и поддерживать оптимальный водный баланс. Врачи считают, что полезнее пить изотонический напиток, чем стакан простой воды. В конце концов, эта жидкость характеризуется точно таким же осмотическим давлением, как и наша плазма крови.

Как происходит осмос? Когда проницаемая мембрана разделяет две разные жидкости с разным составом, из-за градиента концентрации они будут постепенно переходить друг в друга. Причина кроется как раз в неодинаковом осмотическом давлении. То же самое происходит и в нашем организме, только функцию перегородки выполняет проницаемая клеточная мембрана.

Изначально изотонический напиток и его полезные свойства использовались исключительно в медицинских целях. На основе этой жидкости были приготовлены растворы для внутривенного введения (например, раствор глюкозы или хлорида натрия). Но затем все чаще и чаще понятие изотоничности стало ассоциироваться со спортом и фитнесом.

При интенсивных спортивных нагрузках наш организм неизбежно покидает жидкость. В основном это гипоосмотическая жидкость (с давлением ниже, чем у плазмы) — моча и пот. Но, помимо воды, мы лишены соли. При недостатке поступления жидкости извне увеличивается количество веществ, растворенных в плазме, и это самым негативным образом сказывается на системе кровообращения. Наша кровь становится вязкой, ухудшается ее газообмен, увеличивается нагрузка на сердечно-сосудистую систему, нарушается ход биохимических реакций. Если вы теряете всего 2-3% жидкости, работоспособность резко снижается. Именно для решения всех этих проблем и был создан специальный спортивный напиток, регулирующий водно-солевой баланс.

Изотонические напитки состоят из солей магния, натрия, кальция, а также декстринов и мальтодекстринов. Они содержат 4,5% углеводов, витамины, микроэлементы и биологические добавки. Этот коктейль обладает поистине волшебным действием — восстанавливает силы, повышает тонус и работоспособность организма. Так что для тех, кто любит алкогольные коктейли, возможно, стоит сделать более здоровый выбор.

Но не каждый изотонический напиток подходит всем без исключения. Его выбор сугубо индивидуален. Довольно часто в состав напитка входят сахарин и другие подсластители. Кроме того, что от этих добавок портится вкус жидкости, поэтому у специалистов давно возникли подозрения в их канцерогенных свойствах. Такие изотонические напитки часто нельзя употреблять ни в коем случае. Почему они продолжают продавать и покупать? Как вы, наверное, уже догадались, причина — в относительно низкой цене.

Но даже качественные напитки имеют побочные эффекты: их употребление может привести к желудочно-кишечным расстройствам. Поэтому ключевую роль играет реакция организма и тщательный подбор состава продукта.

Изотонический напиток вовсе не является панацеей на любой случай жизни, хотя иногда он значительно облегчает ее. Но все равно врачи советуют основную потребность в жидкости удовлетворять водой, свежевыжатыми соками и свежими молочными продуктами.

Источник