Как правильно хранить специи

Специи можно хранить годами, но если их хранить неправильно, они быстро теряют свой вкус и аромат. Чтобы сохранить их в наилучшем состоянии, следуйте нашим советам.

Как хранить специи

— Перед покупкой ознакомьтесь с крайним сроком хранения специй и выберите самые свежие.

— Покупайте специи небольшими партиями. Их нельзя хранить дольше 2 лет.

— Храните специи в герметичных стеклянных банках. Банки должны быть чистыми и сухими.

— Держите банки подальше от тепла, влаги и солнца. Храните их в темном и прохладном шкафу.

— Используйте сухую ложку и не высыпайте с нее специи прямо в дымящуюся кастрюлю.

— Всегда проверяйте аромат и цвет специй. Если цвет специй становится тусклым, а аромат больше не выделяется, пришло время их заменить.

Для любителей специй можно пойти еще дальше. Вы получите максимальный аромат и вкус, если купите специи в семенах и будете измельчать их в порошок по мере необходимости. Да и хранение будет проще.

Оцените статью
Добавить комментарии
Как правильно хранить специи
f1b195a5371d3514906db616cf87586f
Паштет из карпа