Грибной суп из свежих грибов со сливками

Вот еще один интересный рецепт вкусного супчика из грибов. Приготовьте — вам понравится!

Суп грибной со сливками

Ингредиенты:

  • 300 г свежих грибов, очищенных и мелко нарезанных
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 чайная ложка сливочного масла
  • 3 мелко нарезанных зубчика чеснока
  • 1/2 столовой ложки нарезанного свежего тимьяна
  • 2 лавровых листа
  • 250 мл куриного или овощного бульона
  • 1 столовая ложка муки, разведенная в небольшом количестве воды
  • 125 мл густых сливок
  • 250 мл молока
  • Соль, свежемолотый черный перец и порошок мускатного ореха

Подготовка:

Нагрейте в кастрюле оливковое и сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный чеснок. Добавьте грибы, тимьян и лавровый лист.

Готовьте на среднем огне в течение 5 минут, пока вода из грибов не испарится.

Добавьте куриный бульон, немного размешайте и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 10 минут, затем перемешайте.

Добавьте муку, разведенную в воде, и постоянно помешивайте, пока смесь не загустеет. Приправьте солью, мускатным орехом и черным перцем.

Наконец, добавьте молоко и сливки, доведите до кипения.

Подавайте этот вкусный суп с хрустящими тостами. Ням!

Оцените статью
Добавить комментарии
Грибной суп из свежих грибов со сливками
3d0c790d507110be194681d8cc97cf1f
Бесплатные февральские игры на PS плюс, Xbox Gold, Prime Gaming и Stadia Pro