Сегодня я предлагаю вам приятный способ поесть фруктов (здесь груши): вкусное грушевое тесто, которое понравится как маленьким, так и взрослым.
Ингредиенты :
— 1 кг груш
— 300 г рыжего сахара
— 2 стручка ванили из Мадагаскара
— 3 пакетика натурального гелеобразующего средства для варенья
— Лимонный сок
Подготовка :
— Очистить груши, посеять их, нарезать небольшими кусочками и пюре в блендере.
— Вылейте пюре в кастрюлю и добавьте в нее лимонный сок, сахар и 2 разделенных пополам стручка ванили.
— Варить на медленном огне до кипения, помешивая.
— Удалите стручки ванили и добавьте натуральный гелеобразователь.
— готовьте еще 5 минут во время варки.
— Вылейте тесто сразу в форму для запекания, выстланную бумагой для выпечки.
— Дайте остыть, поставьте в холодильник на 1 час, затем выньте.
— Нарежьте кубиками, затем обваляйте их в сахарной пудре.
— Храните кубики фруктовой пасты в герметичной коробке.
Примечание: утолщение происходит при охлаждении, поэтому не допускайте сгущения при нагревании.
[Вкусный рецепт mimitouti.over-blog.com]
