Фаршированная сельдь рулет

Закуска из селедки самое частое блюдо на праздничном столе. А самая популярная под кольцами репчатого лука нарезанного кольцами с картофелем и петрушкой политой растительным маслом или под «мехом».

На сегодня фаршированная селедка это прекрасная закуска, которая получается очень вкусной, нежной и, конечно же, украсит любой праздничный стол и вполне может затмить знаменитый салат под шубой.

Фаршированная сельдь рулет

Выбираем самую большую и упругую, чтобы она у нас не развалилась. Фаршировать можно свеклой, картофелем, луком и майонезом, но наш вариант совсем другой.

Время в основном отводиться на варку, и холодильник. А так делается быстро.

Нашли видео ещё с другими начинками, и подробным описанием приготовления.

Видео рецепт по шагам

Ингредиенты на кол-во порции: 55

  • Сельдь 1 шт.
  • Сыр плавленый 50 гр.
  • Морковь 1 шт.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Масло сливочное 20 гр.
  • Масло растительное  

Время приготовления 60 мин.

  1. Ставим первым делом варить морковь. Потом яйцо. Разделываем сельдь отрезаем голову и достаём все внутренности и кости. Не разрезаем между собой филейные части. Не большую часть отрезаем и нарезаем мелко для начинки. Здесь можно добавить лук репчатый или зеленый, на свое усмотрение.
  2. Морковь и яйца мелко нарезаем на кубики и смешиваем с нарезанной селедкой. Теперь добавляем сыр и смешиваем тщательно. Стараемся равномерно распределить ингредиенты. Плавленный сыр можно заменить натертым желтым, но не майонезом. Иначе будет очень жирно. Можно добавить маленький кусочек растопленного масла, но не обязательно.
  3. Теперь разложим пищевую пленку, её смазываем масло чуть-чуть, выкладываем на одну часть филе равномерно начинку. Сверху второй части рыбки прижимаем. Теперь туго сворачиваем и закрепляем пленкой.
  4. Достаём и острым ножом нарезаем на стол. Подаём на листах салата для красоты и посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Оцените статью
Добавить комментарии

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Фаршированная сельдь рулет
ces 2022 turnout falls more than 75 percent due to covid 1cd8f7b
Явка на CES 2022 Снизилась Более Чем На 75 Процентов Из-за COVID