На завтрак или десерт? Это единственный вопрос, который нужно задать в отношении аппетитного блюда. Он полностью беззерновой и полон свежей ежевики. Сколько раз вы сможете испечь его, пока идет сезон ежевики? Все зависит от того, как долго продлится ваше лето. Чтобы немного изменить его и работать с тем, что растет на месте, вы также можете добавить немного свежей черники или красной малины на половину количества ежевики.
Этот ежевичный пирог здесь, чтобы развлечь ваши вкусовые рецепторы и напомнить вам, как легко есть здоровую, полезную пищу (которую все любят!) независимо от того, каковы ваши предпочтения в еде.
Он сладкий, очень ягодный и совершенно удивительный. Почти все обожают ягодный пирог.
Естественно, вы захотите подать этот сапожник теплым из духовки с щедрой ложкой домашнего кокосового ванильного мороженого. Будьте готовы морально и физически к тому, что замораживание при прерывистом перемешивании займет около 2-3 часов. В конце концов, это того стоит. Приготовьтесь подавать десерт, где секунды автоматически заказываются!
Рецепт пирога с ежевикой
Значения указаны для каждой порции. Они предназначены только для информации и не предназначены для точных расчетов.
Ингредиенты
- 1 чашка миндальной муки
- 2/3 стакана муки из тапиоки
- 1/3 стакана кокосовой муки
- 3 чайные ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/3 стакана топленого масла, растопленного
- 1 чашка кокосового сахара
- 2 чашки обезжиренного кокосового молока
- 500 гр. свежей ежевики
Приготовление
- Разогрейте духовку до 350 F или 200 градусов.
- В миске среднего размера просейте вместе миндальную муку, муку из тапиоки и кокосовую муку.
- Добавьте разрыхлитель и соль.
- Затем смешайте 1 стакан кокосового сахара и молоко, затем добавьте растопленное сливочное масло.
- Вылейте тесто в форму для запекания.
- Равномерно распределите ягоды поверх теста и поставьте в духовку.
- Выпекать в течение 40-45 минут, до образования пузырьков.
