Домашний цезарь ролл с курицей

Другими словами курица с овощами в лаваше, но не шаверма. Отсутствие майонеза делает ролл более диетическим.

Если вы хотите сделать его ещё полезнее, то курицу можно не жарить, а сварить. Можно добавить чуть меньше сыра.

Если не хотите готовить соус, то можно купить готовый соус «цезарь».

Домашний цезарь ролл с курицей

Ингредиенты

кол-во порции: 44

  • Лаваш тонкий 250 гр.
  • Куриное филе 500 гр.
  • Помидор 2 шт.
  • Перец болгарский 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Листья салата 10 шт.
  • Сыр твёрдый 250 гр.
  • Масло растительное 1 ст.л.
  • Сметана 15% 250 мл.
  • Соус соевый 2 ч.л.
  • Соль 10 гр.
  • Куркума 5 гр.
  • Перец чёрный молотый 5 гр.

В 100 гр. порцииКалории: 173 ккалБелки: 12 гЖиры: 9 гУглеводы: 11 гВремя приготовления 30 мин.

  • Для начала подготовим мясо. Для этого филе курицы нужно нарезать тонкими полосками.
  • Берём сковородку и наливаем в неё растительное масло. Разогреваем его.
  • На разогретое растительное масло выкладываем курицу и жарим до готовности. Незабываем посолить и поперчить по вкусу. Можно посыпать мясо куркумой. Тушим на медленном огне мясо со специями ещё минуты 3-4.
  • Листья салата нужно помыть и обсушить на бумажных полотенцах.
  • Помидоры нарезаем небольшими кусочками. Мне удобнее всего полукружочками.
  • Сыр натираем на крупной тёрке.
  • Перец нужно почистить от семечек и удалить плодоножки. Тоже нарезаем небольшими кусочками.
  • Лук нужно почистить и нарезать тонкими полукольцами.
  • Теперь приготовим соус. Для этого в небольшом блюде смешиваем сметану, соль, чёрный перец и соевый соус. Можно по желанию добавить прованских трав. Туда же добавляем мелко нарубленный чеснок.
  • Берём лист лаваша и смазываем его соусом.
  • Посыпаем весь лаваш сыром.
  • Выкладываем жаренную курицу, помидоры, лук, перец и листья салата.
  • Заворачиваем ролл в рулетик.
  • Кладём ролл на разогретую сковородку и немного прогреваем, чтобы сыр расплавился.

Приятного аппетита!

Источник

Оцените статью
Добавить комментарии

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Домашний цезарь ролл с курицей
овен сентябрь
Гороскоп на сентябрь для Овнов