Предлагаем вам рецепт домашних пастилок, которые помогут вам бороться с кашлем и болью в горле.
Вам понадобится:
- 4 столовые ложки меда
- 100 г сахара
- 1 чайная ложка молотого кайенского перца
- 4 зубчика чеснока, мелко нарезанных или тертых
- 1 чайная ложка мелко нарезанного или тертого имбиря
- цедра лимона или апельсина
- щепотка соли
Подготовка:
Смешайте мед, сахар и кайенский перец в маленькой кастрюле. Доведите до кипения, затем накройте крышкой на 4 минуты.
Снимите крышку и проверьте, хорошо ли приготовилась смесь, капнув небольшую каплю смеси в холодную воду. Если капля не растворилась (зависла) в воде, вы можете снять кастрюлю с огня.
Добавьте в эту карамельную смесь соль, имбирь, чеснок, цедру лимона или апельсина и дайте постоять 5 минут, чтобы она остыла.
На бумагу для выпечки нанесите карамельную смесь — достаточно по половине чайной ложки, оставляя пространство между каждой порцией.
Дайте остыть пастилкам 30 минут, затем наслаждайтесь!
