Побалуйте себя домашними карамельными конфетами. Вот традиционный рецепт.
Вам понадобится :
— 400 г белого сахара
— 200 г коричневого сахара
— 240 г сливочного масла (или соленого масла)
— 240 мл свежих сливок
— 240 мл молока
— 240 мл кукурузного сиропа
— 1 чайная ложка экстракта ванили
Подготовка :
В кастрюлю с толстым дном положите сахар, молоко, масло и кукурузный сироп и поставьте на средний огонь.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и оставьте на 25-30 минут, периодически помешивая.
Снимите с огня, добавьте ванильный экстракт и перемешайте.
Вылейте карамель в антипригарную емкость и дайте остыть.
Нарежьте карамель на мелкие кусочки и заверните их в пищевую пленку.
Храните свои карамельные конфеты в холодильнике, ожидая, когда вы их попробуете или предложите тем, кого любите !
