Домашнее сгущенное молоко легко и быстро приготовить, и, кроме того, оно стоит дешевле, чем покупать его полностью готовым :
Ингредиенты :
— 250 мл сухого молока (обезжиренного)
— 125 мл сахар
— 90 мл воды
Подготовка :
— В кастрюле доведите воду до кипения, затем всыпьте сахар.
— Дайте сахару растаять, затем добавьте сухое молоко.
— Хорошо размешайте, чтобы хорошо перемешать в сухом молоке.
— Уменьшите огонь и перемешайте все с помощью венчика в течение примерно 2 минут.
— Вылейте препарат в стеклянную банку, дайте остыть и поставьте в холодильник.
Полученная консистенция жидкая, но после ночи прохлады она становится похожей на сгущенное молоко, которое покупают в больших количествах. Это молоко хранится в холодильнике неделю.
