Бланширование шпината — руководство по советам

В нескольких рецептах приготовления шпинат рекомендуется бланшировать перед использованием. Эта операция делает их вкуснее. Вам понадобится:

1 кг шпината
1 чайная ложка соли

Подготовка:
— Поставьте кипятить большую кастрюлю с подсоленной водой.
— Приготовьте шпинат. Если у шпината, который у вас есть, есть большие ребра (не такие, как на картинке), также удалите эти ребра.
— Вымойте шпинат в большом тазу с водой (несколько раз и в небольших количествах, если необходимо).
— Положите шпинат в кипящую подсоленную воду. Как только вода снова начнет кипеть, подождите 2 минуты, затем процедите.

Бланшированный шпинат хранится в холодильнике несколько дней или несколько месяцев в морозильной камере.

Оцените статью
Добавить комментарии
Бланширование шпината — руководство по советам
google to work with ford on detroit research hub be57018
Google будет сотрудничать с Ford в Детройтском Исследовательском центре