Безуглеводная диета

Хотя фраза «безуглеводная диета» сама по себе содержит ограничение, этот тип диеты является одной из наиболее удобных диет. В этом случае углеводы полностью не исключаются из рациона, но их количество, которое можно употреблять в день, ограничено.

ягоды

Суть и основные правила

Другое название безуглеводной диеты — белок, так как в этой диете именно белки становятся основной пищей. Она считается очень удобной из-за того, что белки имеют свойство довольно медленно расщепляться, соответственно даже небольшие порции пищи обеспечивают сытость, обрабатываются очень долго.

Придерживаться её очень просто. Для этого следует только помнить, что эта диета предполагает использование не более 250 калорий, представленных в суточном углеводном рационе. Что касается калорийности белковой пищи, то она не регулируется.

Объем и количество порций также не измеряются. А если вам нужно узнать энергетическую ценность продукта, вы найдете интересующую вас информацию в таблице калорийности.

завтрак

Поскольку белковая диета предполагает значительное сокращение потребления овощей и фруктов, которые являются основными стимуляторами перистальтики кишечника. Особенно важно в этот период потреблять достаточное количество жидкости. Вода способствует выведению из организма непереваренных остатков пищи и влияет на формирование и полное обновление клеток организма.

Главные правила:

  • каждый прием пищи должен быть представлен белком в сочетании с другими продуктами;
  • лучшими приправами станут бальзамический уксус, лимонный сок, соевый соус, чеснок, зелень;
  • перед обедом разрешается употреблять гречку, овсянку, рис в количестве, не превышающем 5 столовых ложек;
  • прием пищи следует перерывать 4-6 раз в день;
  • продолжительность максимум две недели.

Примерное меню безуглеводной диеты на неделю

салат

Первый

Зеленый чай без сахара 2 чашки
Мясо отварное 250 гр. без соли
Любой свежевыжатый овощной сок 2 стакана

Второй

Черный кофе 1 ч.
Зеленый чай 2 ч.
Овощной салат 200 гр.
Грейпфрут 1 шт.
Яйцо 2 шт. сваренные вкрутую
Рыба 200 гр.
Ветчина 50 гр.

Третий

Чай зеленый
Мясо без соли отварное до 400 гр.
Любой овощной салат 300 гр.
Отвар шиповника 1 ст.

зеленый чай

Четвертый

Из напитков чай зеленый 2 ч. и 1 ст. кефира
Овощи в любом виде 200 гр.
Мясо отварное грамм 200
Яйца 2 шт.
Апельсин 1 шт.

Пятый

Кофе, чай по 1 ч.
Овощи 200 гр.
Творог 200 гр.
Бульон мясной 1 ст.
Рыба 200 гр.

Шестой

Зеленый чай 2 ст.
Овощной сок 2 ст.
Яйца вкрутую 2 шт.
Сыр 100 гр.

Седьмой

Кофе 1 ч., и Зеленый чай 2 ч.
Рыба или мясо 200 гр.
Ветчина 50 гр.
Яйца 2 шт.
Овощи 200 гр.

овощи

Продукты, запрещенные к употреблению

Помимо предсказуемого запрета практически на все зерновые, сахар и любую выпечку есть ещё ряд ингредиентов.

  • крахмалистые овощи (особенно картофель, кукуруза, свекла, морковь);
  • фрукты, помимо цитрусовых (некоторые диетологи также разрешают употребление яблок, персиков и кокоса); продукты, на этикетке которых указано «с низким содержанием жира» или «диетическое»;
  • искусственные подсластители;
  • трансжиры (частично или полностью гидрогенизированные);
  • продукты, прошедшие значительную промышленную переработку;
  • алкоголь.

овощной шашлык

Список рекомендуемых продуктов, наиболее обогащенных белками

Максимальную пользу на белковой диете принесет такое мясо:

  • телятина;
  • говядина;
  • кролик;
  • курица.

стейк диета

Что же касается субпродуктов, то здесь стоит отдать предпочтение:

  • сердце;
  • печень;
  • язык.

Рекомендуется употреблять филе морской рыбы и морепродукты:

  • креветки;
  • крабы;
  • омар.

Не забудьте перепелиные и куриные яйца.

Включите в свой рацион кисломолочные продукты:

  • кефир;
  • йогурт;
  • сметана;
  • творог пшеничный.

Но с осторожностью следует употреблять цельное молоко.

также разрешено включать в меню:

  • капуста;
  • салат;
  • артишоки;
  • сладкий перец;
  • травы;
  • лук;
  • горох и фасоль;
  • цуккини.

Из фруктов и ягод рекомендуется включать в меню:

  • апельсины;
  • лимоны;
  • грейпфрут;
  • гранаты;
  • клубника;
  • смородина;
  • черника.

Не забывайте орехи и семена большое количество белка и других питательных веществ содержат:

  • кедровые орешки;
  • миндаль;
  • кунжут;
  • тыква и семечки.

Помните, перед любой диетой проконсультируйтесь с врачом !

Оцените статью
Добавить комментарии

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Безуглеводная диета
720x
Викторина. Вспоминая географию