Чизкейк с бананом легендарный десерт, который так полюбился детям и взрослым. Несмотря на большое содержание калорий, от десерта невозможно отказаться даже придерживаясь строгого питания.
Приготовьте банановый чизкейк с творогом по упрощенному рецепту. Десерт получается не сильно сладкий, но очень вкусный и воздушный. У лакомства легкая текстура и насыщенный банановый вкус. Порадуйте своих домашних воздушным наслаждением, отлично подойдет для семейного ужина. Хорошо сочетается с любыми видами чая, а истинным гурманам предлагаю попробовать с десертным вином.
Ингредиенты на кол-во порции: 8
- Банан 2 шт.
- Вода 250 мл.
- Желатин 10 гр.
- Натуральный йогурт 150 гр.
- Масло сливочное 110 гр.
- Песочное печенье 210 гр.
- Сахар-песок 4 ст. ложки
- Творог 9% 410 гр.
Время приготовления
- Для начала подготовьте все необходимые продукты. Бананы лучше всего выбирать спелые, а желатин который быстро растворяется, так вы потратите меньше времени.
- Песочное печенье следует измельчить в крошку, это можно сделать при помощи блендера, либо накрыть его мешком и раскатать скалкой.
- Сливочное масло растапливаем на плите и смешиваем с печеньем, все хорошенько перемешиваем.
- Возьмем круглую форму для торта диаметром до 20 см. По дну утрамбовываем крошку с маслом, лучше всего это сделать пальцами, толкушкой для картофеля или обратной стороной ложки.
- Пока будем делать начинку, форму убираем в холодильник.
- Желатин опускаем в воду и ждем пока он там немного набухнет.
- Соединяем банан, йогурт, творог и сахар, измельчаем в блендере. Если в чашу блендера все не вмещается, то разделите на две части.
- Полностью растворим желатин на водяной бане и смешиваем с творожной массой.
- Выливаем начинку на тесто и убираем в холодильник на 3-5 часов.
- Достаньте форму, чизкейк достаньте и переложите в плоское блюдо или тортовницу.
- Почистите банан, нарежьте его на тонкие кружочки, красиво разложите по десерту, возьмите любимые ягоды, клубнику разрежьте на половинки, круглые ягодки укладываем целыми. Добавьте веточки мяты.
- Нарежьте на кусочки. Подавайте с травяным или фруктовым чаем.
Приятного аппетита!
