Американские Пончики — Руководство По Советам

Ингредиенты :

500 гр муки

2 пакетика сухих дрожжей

25 мл молока

2 яйца

60 г сливочного масла

100 гр сахара

1 щепотка соли

1 пакетик ванильного сахара

1 чайная ложка мускатного ореха (по желанию)

1 чайная ложка корицы (по желанию)

Подготовка :

Приготовьте молоко.

Разведите дрожжи в теплом молоке.

В салатнице смешайте яйца, сахар, ванильный сахар, топленое масло, соль, корицу, мускатный орех, молоко и дрожжи с помощью ручного миксера, затем постепенно перемешайте муку до получения однородного теста. Если тесто слишком сухое, добавьте немного молока, а если оно слишком липкое, добавьте немного муки.

Накройте тесто и оставьте на полчаса.

На посыпанной мукой столешнице раскатайте тесто скалкой толщиной 2 мм.

Затем вырежьте круги с помощью формочки для печенья. Сделайте отверстие в центре с помощью пробки.

Нагрейте масляную ванну на почти слабом огне, затем обжарьте пончики.

Как только ваши пончики подрумянятся, выньте их и положите на бумажные полотенца.

Все, что вам нужно сделать, это украсить их глазурью или просто посыпать сахарной пудрой.

Существует несколько видов глазури для пончиков :

Шоколадной глазурью (100 г шоколада + 30 г сливочного масла)

Сахарная глазурь (200 г сахарной пудры+ 1 яичный белок+ лимонный сок) и т. д..

Для украшения можно использовать пищевые красители, вермишель или цветные сахарные бусины…

Оцените статью
Добавить комментарии
Американские Пончики — Руководство По Советам
4618270325ec28f3f7fd7de9b2bab32e
Как сделать красивый бант на выписку из роддома своими руками