12 Необычных Коктейльных Гарниров

Которые Вы Можете Приготовить На Своей Кухне

Как часто вы выходили на ужин с друзьями или семьей и заказывали выпивку? Как часто он появлялся без какого-либо украшения на боковой стороне стакана.

Гарниры являются неотъемлемой частью коктейлей. Они добавляют цвет, текстуру и аромат, которые не может воспроизвести ничто другое. Они не только красиво выглядят, но и помогают вашим гостям наслаждаться напитками, которые вы им подаете.

Принадлежности и ингредиенты для приготовления коктейлей

В этом посте в блоге мы научим вас, как приготовить гарнир для коктейля дома, чтобы вы могли насладиться им со своими близкими!

Как приготовить Цитрусовый твист

Бармен Снимает кожуру с лайма в баре

Этот коктейльный гарнир является элегантным дополнением к любому коктейлю. Он находится на более нежной стороне и изготавливается путем скручивания небольшой полоски кожуры цитрусовых.

Обычно его подают с лимонами и апельсинами, хотя изюминка из лайма также может быть фантастическим выбором. За исключением кожуры, фрукты останутся целыми и их можно будет выжимать, уменьшая количество отходов.

Что Вам Понадобится

Направления

  1. Возьмите целый фрукт и положите его на ладонь.
  2. Используя канал или нож для очистки овощей, нарежьте кожуру цитрусовых до тех пор, пока она не станет достаточно глубокой, чтобы можно было захватить кусочек белой сердцевины.
  3. Держа нож для очистки овощей (лезвие обращено к вам), медленно и равномерно нарежьте фрукты перекатывающимся способом (отверните фрукты от себя). Остановитесь, когда кожура достигнет подходящей длины или будет полностью срезана.
  4. Выдавите кожуру поверх напитка, чтобы высвободить цитрусовые масла. В результате он придаст прекрасный цитрусовый аромат.
  5. Сверните кожуру в спираль так туго, как только можете, не ломая ее, затем аккуратно сожмите. Когда вы отпустите, это немного ослабнет.

Вот учебник о том, как сделать этот цитрусовый твист:

Как сделать цитрусовое колесо

Женщина режет ломтики лимона

Ломтик цитрусовых, или колесо цитрусовых, — самый простой гарнир для приготовления. Для каждого гарнира требуется всего один разрез, и вы можете получить много ломтиков от одного фрукта.

Главное-не делать ломтики слишком тонкими или толстыми; маленькие кусочки хрупки, в то время как толстые ломтики слишком велики для большинства стаканов.

Что Вам Понадобится

Направления

  1. Нарежьте фрукты ломтиками толщиной от 1/8 дюйма до 1/4 дюйма с помощью ножа для очистки овощей.
  2. Чтобы фрукты плавно соскользнули на край стакана, разрежьте фрукты от края до центра каждого кусочка.
  3. Осторожно удалите семена с каждого ломтика.

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как сделать это цитрусовое колесо:

Как сделать дольку цитрусовых

Нарезка лайма

Дольки цитрусовых позволяют человеку выжимать больше сока в напиток, а также обеспечивают постоянный цитрусовый аромат с каждым глотком.

Что Вам Понадобится

  • Цитрусовые на ваш выбор
  • Нож для очистки овощей

Направления

  1. Используя острый нож, нарежьте фрукты вдоль пополам.
  2. Отрежьте ломтик в центре обеих половинок, не разрезая его насквозь или на кожуру.
  3. Разрежьте плод пополам посередине, затем сделайте диагональные надрезы в каждом куске, чтобы создать четыре клинья, по одному за раз.
  4. Очистите клин, срезав внутренние белые кусочки и соскоблив все семена.

Вот видео, показывающее, как сделать этот цитрусовый клин:

4. Как одеть ободок стакана

Быстрый способ добавить немного изюминки практически в любой коктейль-это украсить ободок. Засахаренный ободок прекрасно подходит для более сладкого коктейля. Соленый ободок — лучший выбор, если ваш коктейль немного крепче, например, «маргарита».

Вы также можете поэкспериментировать с различными специями, которые дополняют вкус напитка, такими как корица, порошок чили, какао-порошок или даже копченая соль.

Что Вам Понадобится

  • Приправа по вашему выбору
  • Фруктовый долька или сок
  • Маленькие тарелки

Направления

  1. Приготовьте приправу, которую вы будете использовать. Если вы собираетесь использовать смесь приправ, сначала равномерно перемешайте ее на небольшой тарелке.
  2. В зависимости от того, что нужно вашему рецепту, разотрите свой любимый фруктовый дольку по краю бокала для коктейля. Если вы используете фруктовый сок, такой как апельсиновый сок, налейте его на небольшую тарелку, затем опустите бокал для коктейля плашмя на тарелку.
  3. Аккуратно, но твердо вдавите бокал для коктейля в приготовленную приправу на тарелке.
Прижимание стекла к тарелке

Как приготовить обезвоженные фрукты

приготовление обезвоженных фруктов

Обезвоженные фрукты имеют четкий и привлекательный внешний вид. Это сокращает общее время приготовления и имеет дополнительное преимущество в виде более длительного срока хранения.

Что Вам Понадобится

Направления

  1. Включите духовку, затем установите ее на самую низкую настройку.
  2. Нарежьте фрукты тонкими ломтиками. Чтобы избежать хрустящих краев, не режьте его тонким, как бумага. Чтобы убедиться, что все они высыхают с одинаковой скоростью, сохраняйте толщину как можно более равномерной.
Режем свежий лимон
  1. При желании добавьте любые травы или специи по вашему выбору.
  2. Положите нарезанные фрукты на пергаментную бумагу и поставьте в духовку.
  3. Каждые полчаса или около того проверяйте фрукты. Общее время зависит от того, насколько горяча ваша духовка и какие фрукты вы используете, но обычно это занимает не менее пары часов.
  4. Храните гарниры из сухофруктов в плотно закрытой стеклянной банке, банке из-под печенья или пакете для морозильной камеры. Можно хранить его при комнатной температуре, но предпочтительнее, чтобы он был прохладным и темным.

Вот видео, показывающее, как обезвоживать ваши собственные фрукты:

Как сделать поворот монеты

Поворот монеты-это простой коктейльный гарнир, который придает вашему напитку утонченную эстетику. Это также просто сделать. По сути, это кусок фруктовой кожуры в форме монеты. Апельсины и грейпфруты-два широко используемых для этого фрукта.

Что Вам Понадобится

  • Цитрусовые на ваш выбор
  • Нож для очистки овощей

Направления

  1. Отрежьте от плода кусочек кожуры в форме монеты. Нарежьте его, не разрезая фрукты.
  2. Аккуратно сожмите кожуру сердцевиной к себе, чтобы масло попало в напиток.
  3. Слегка потрите кожуру о стеклянный ободок.
  4. Бросьте кожуру в напиток.

Вот как вы можете сделать поворот монеты:

Как сделать цитрусовую лодку

С помощью всего лишь кусочка цитрусовых фруктов вы можете просто построить лодку для цитрусовых. Шампур будет лежать поверх ободка стакана и станет отличным способом взбодрить различные напитки. Он прост в создании и добавляет нотку цвета к гарниру с вишенкой.

Что Вам Понадобится

Направления

  1. Отрежьте ломтик плода, затем прорежьте щель от кожуры до середины.
  2. Сформируйте из кусочка крошечную воронку.
  3. В центре положите вишенку.
  4. Соедините два фрукта на шампуре.
Насаженная на Вертел Цитрусовая лодка

Как сделать огуречные ленты

Огуречная лента — прекрасный и модный способ использовать свежий огурец в качестве гарнира. Этот простой гарнир можно приготовить различными способами, хотя наиболее распространенным является шашлык.

Огуречные ленты прекрасно сочетаются с классическим джином с тоником, а также с любым другим коктейлем , в состав которого входят огурцы.

Что Вам Понадобится

Направления

  1. Нарежьте огурец вдоль длинными тонкими полосками с помощью овощечистки или ножа для очистки овощей.
Нарезка огурцов
  1. Используйте нож для коктейля, чтобы проткнуть ленту, или пропустите шампур и просто полностью погрузите его в свой напиток.

Вот как вы можете создать свои собственные огуречные ленты:

Как сделать цветы из яблок

Кусочки яблока образуют неожиданно великолепную розу. Любой коктейль, безусловно, будет выглядеть красиво и эффектно, когда форма цветка будет завершена, насажена на шампур и помещена в бокал.

Что Вам Понадобится

Направления

  1. Нарежьте яблоки ломтиком или ножом для мандолины и тушите их в смеси лимонного сока и воды на медленном огне.
Нарезать яблоко тонкими ломтиками
  1. Как только ломтики остынут, сверните один кусочек, чтобы сформировать центр, затем оберните каждый ломтик вокруг центра, чтобы создать розу.
  2. Чтобы все держалось вместе, используйте шампур.

Вот видео, показывающее, как сделать свои собственные яблочные цветы:

Как сделать ломтики цитрусовых в форме Солнца

Это уникальный и интересный гарнир, который стоит попробовать, особенно летом или за яркими коктейлями. Вы можете попробовать это с другими цитрусовыми фруктами, хотя апельсины и лаймы работают особенно хорошо.

Что Вам Понадобится

Направления

  1. Используя острый нож, разрежьте фрукты пополам.
  2. Отрежьте ломтик толщиной 1/4 дюйма от обеих половинок.
  3. Сделайте диагональные разрезы внутри среза и удалите немного сердцевины для более чистого вида. Мы рекомендуем вам использовать ножницы, но вы также можете использовать нож.
  4. Аккуратно выверните внутреннюю часть плода.
  5. Прикрепите его к меньшему кусочку фрукта, чтобы заполнить пустое место, оставшееся после первоначального среза.
  6. Прикрепите его к ободку стакана.

Вот как приготовить ломтики цитрусовых в форме солнца:

Как приготовить засахаренную клюкву

Когда вы замачиваете восхитительную клюкву в простом сиропе, а затем покрываете ее сахарным песком, она становится гораздо более увлекательной.

Заверните один или несколько из этих цукатов в апельсиновую кожуру и насадите ее на металлический шампур; каждый конец апельсиновой кожуры должен быть проколот через шампур, чтобы сформировать форму полумесяца.

Что Вам Понадобится

  • 1 стакан Воды
  • 2 ½ стакана сахарного песка, разделенного
  • 1 чашка свежей клюквы

Направления

  1. В кастрюле доведите до кипения 1 стакан сахара и 1 стакан воды, чтобы получился простой сироп. Снимите его с огня, как только сахар растворится.
  2. Дайте сахарному сиропу остыть в течение пяти минут, прежде чем добавлять в сироп клюкву. Позволяя ему полностью остыть.
  3. Охладите клюкву и сироп в герметичном контейнере не менее 8 часов (или до 24 часов).
  4. На тарелку высыпьте оставшийся сахар. Тщательно слейте воду с замоченной клюквы, прежде чем бросать по нескольку ягод клюквы за раз в сахар, полностью покрывая их.
Миска с Вкусной Засахаренной Клюквой на деревянном фоне
  1. Выложите покрытые коржи на противень и отложите их в сторону по крайней мере на час перед подачей на стол.
  2. Засахаренную клюкву выдерживают 2-3 дня в герметичном контейнере до размягчения.

Вот видео, показывающее, как засахаривать клюкву:

Как приготовить замороженные фрукты, Травы и цветы

коктейль с композицией из цветочных кубиков льда

Еще один отличный способ украсить свой коктейль-заморозить фрукты, цветы или свежие травы во льду. Вы даже можете использовать их для охлаждения своих коктейлей с помощью этого метода. Они добавят вашему стеклу прекрасный всплеск цвета. Когда лед растает, он выделит немного аромата.

Что Вам Понадобится

Направления

  1. Наполните лоток для льда наполовину водой и сверху положите ягоды, ломтики фруктов, съедобные цветы или свежие травы.
  2. Поместите их в морозильную камеру, пока все полностью не замерзнет.

Вот как заморозить фрукты, травы и цветы для ваших коктейлей:

Вывод

Независимо от того, являетесь ли вы барменом или просто кем-то с домашним баром, гарниры являются неотъемлемой частью коктейлей. Они добавляют визуальную привлекательность вашим напиткам и добавляют дополнительное волнение вашим гостям, когда вы их подаете.

Вы пробовали создать свой собственный гарнир для напитка? Дайте нам знать в комментариях!

Оцените статью
Добавить комментарии
12 Необычных Коктейльных Гарниров
f12fc1b2b8a4e1123dc244963eb36f5b
Отшелушивание кожи лица средства